黑木耳節能烘干機控制系統采用壓縮式熱泵AT89C51單片機、SHI75型溫濕度傳感器、主加熱器(烘道)、紅外加熱(輔助加熱)及干燥室等組成。其中干燥室主框架可由任意種阻燃隔熱隔濕材料組成，其大小可根據實際的日產量而定，其工作過程如下：

　　待干燥的黑木耳均勻鋪開在干燥網盤上，并分層放在載車上(干燥網盤層與層之間有一定的距離)并由載車從原料入口送入干燥室的預定位置，該示統釆用壓縮式熱泵。該機結構簡單，熱泵安裝在干燥室的一側。

　　節能烘干機的熱泵工作過程如下:熱泵先通過其蒸發器在空氣中吸取熱量，使空氣的溫度速度降到露點以下，空氣中的水蒸氣凝露析出。然后，把從空氣中吸取的熱量用來加熱被脫水的空氣，使空氣升溫，而相對濕度大幅度降低，成為載溫能力很強的干燥空氣。

　　隨后干燥空氣被吸風機引導，輔助加熱器對干燥空氣進一步加熱，均勻的通過待干燥的黑木耳。干燥熱空氣流，經濟待干燥物體時和物料中的水分發生著熱交換，物料中的水份吸收了空氣中的熱量，迅速的從物料中逸出并被氣流帯走，物料從而得到干燥。從待干燥物料中帯走水分的空氣重新進入熱泵裝置被脫水和加熱，完成一個循環?？諝獠粩嗟难h，物料則不停地被烘干，直至達到符合要求為止。

　　輔助加熱部分可根據當地不同條件的特點，進行選擇也可省略，主加熱器選用燃煤或毛材，加熱烘道的方法由89c51根據SHI7的監測信息控制其風門、引風機工作，保障了節能烘干機干燥室內的溫度指標。